Warum werden hydrophile Stoffe nicht wie hydrophobe Stoffe durch Membranen gelassen?

Antwort

Hydrophile Stoffe sind wasserliebend und haben oft eine polarere Struktur, die es ihnen ermöglicht, mit Wasserstoffbrückenbindungen zu interagieren. Diese Wechselwirkungen führen dazu, dass sie in Wasser gelöst werden und Schwierigkeiten haben, durch hydrophobe Membranen zu diffundieren, die aus unpolaren Lipiden bestehen. Hydrophobe Stoffe hingegen sind wasserabweisend und können leichter durch die lipidischen Schichten der Membran diffundieren, da sie ähnliche unpolare Eigenschaften aufweisen. Membranen sind so strukturiert, dass sie hydrophobe Moleküle durchlassen, während hydrophile Moleküle oft spezielle Transportmechanismen wie Kanäle oder Trägerproteine benötigen, um die Membran zu passieren.

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